Найпоширеніша причина, яка викликає погіршення смаку плодів – неправильний режим поливу. Тропічний «характер» рослини передбачає наявність завжди злегка зволоженого грунту. В умовах посушливого і жаркого літа рослини страждають від нестачі вологи. Ліані необхідна велика кількість води для життя.
Одна з найбільш поширених причин викликана тепловим стресом, коли температура піднімається вище +30. Кращим рішенням стане захист плодів за допомогою тканинного навісу вдень, коли сонце дуже спекотне; Холод. Така проблема може виникнути на початку сезону, коли ночі холодні.
Замочіть огірки в теплій воді протягом 10 годин. Процес замочування дозволяє розпадатися кукурбітацину і видалити гіркоту. Зазвичай цей спосіб використовується, коли ви вже вирізали огірки і готуєтеся до приготування салату або консервування. Розріжте огірок навпіл і посипте сіль на м'якуш обох половинок.
Найкраща температура для цвітіння і запліднення квіток огірка — 18-21°С. Огірок вимогливий до вологості грунту і повітря. Вологість грунту повинна бути в межах 60-80% від найменшої вологоємності, а відносна вологість повітря 70-80%. Огірок любить поливи.
Чому огірки змінюють форму Якщо овочі дуже криві, то це говорить про дефіцит вологи. При цьому поливати грядки можна лише теплою водою. Все тому, що холодна рідина може зашкодити.
Якщо ви купили овочі на ринку або в магазині, а вони виявилися гіркими, є можливість виправити ситуацію. Ображати шкірку і залиште тільки м’якоть – вона, як правило, не гірчить. Якщо правило порушено і огірок гіркий весь, то присипте м’якоть сіллю або замочуйте огірки 3 години в …