18 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Усунути легкоий неприємний запах допоможе розчин солі. Змішуєте сіль (дві повних столових ложки) і літр води й кладете в розчин курку на кілька годин. Потім м'ясо промиваєте проточною водою. Можна додати маленьку щіпку марганцівки.
Крім неприємного запаху, зіпсоване м'ясо може бути липким або слизьким на дотик. Також воно втрачає пружність, тому при натисканні на шматок, попередня форма повертатиметься не одразу.
Індичка
- Рожевий колір змінюється на сірувато-коричневий.
- Поверхня стає слизькою та покривається сірим нальотом.
- Від м'яса виходить гіркуватий запах.
Курка, навіть свіжа, містить сальмонелу та інші бактерії, які можуть бути смертельними, якщо їх не ретельно приготувати. Якщо ви їсте зіпсовану курку, у вас може розвинутися нудота, блювота, діарея, лихоманка та головний біль. У гіршому випадку вживання зараженої курки може призвести до смерті, інформує Ukr.
1. Курку, якщо заморожена, перед варінням необхідно розморозити. 2. У курки видалити пір’я (якщо є) за допомогою пінцета. 3. У каструлю налити воду — так, щоб покривала курку з запасом в пару сантиметрів. Якщо курка вариться цілком, знадобиться велика каструля. 4. Посолити воду (на …
Category: Українцям