Квасоля кущова Перлина — високоврожайний середньостиглий сорт. Перлинно-білі боби дозрівають у жовтуватих із коричневими розводами стручках за 105 днів. Їх вживають у недостиглому вигляді (як спаржу) і на зерно, в якості гарнірів, других страв і для заморожування.
Регулярне споживання білої квасолі покращує імунітет, оскільки у ній міститься більше вітаміну С, ніж у червоних сортах. Також нормалізує обмін речовин, зміцнює нервову систему й покращує травлення. Проте білу квасолю потрібно споживати не більше двох склянок на тиждень.
Кущові сорти квасолі сіють на глибину 5-6 см з інтервалом 20-25 см між кущами і міжряддями до 40 см завширшки. Виткі сорти сіють рідше: через 25-30 см між екземплярами і міжряддями завширшки близько півметра. У ямку кладуть по 5-6 квасолин.
Урожайність квасолі залежить від світлового дня, їй потрібно, щоб було не менше 12 годин світла щоденно. І ще для її дозрівання потрібне тепло. Тому висаджувати у відкритий ґрунт квасолю потрібно від травня, коли він добре прогріється до температури 12-15 ºC на глибині 10 см.
Середня врожайність квасолі по Україні, за їхніми даними, становить 2,2–2,5 т/га, а найбільш передові господарства, такі як «Сварог Вест Груп» — 3 і навіть 3,5 т/га.
Для вирощування в середній смузі, можу порекомендувати наступні сорти: Чорний опал, Сакса без волокна 615, Золота Принцеса. Чорний опал – …