Збірник статей

Нагадаємо, що глянсова сторона фольги частково відображає світло та тепло, а матова – навпаки, поглинає тепло. Таким чином, якщо страва повинна залишатися холодною, оберніть її глянсовою стороною назовні. Якщо ж ви хочете довше зберегти страву теплою, оберніть її глянцевою стороною всередину.24 лист. 2022 р.

Як користуватись фольгою для запікання в духовці?

В основному рекомендують загортати продукти для запікання так, щоб матова сторона виявилася зовні. Збережена копія

Якою стороною накривати фольгою у духовці?

Якщо ви хочете щось швидко запекти в духовці, кладіть продукти на глянсову поверхню (вона відображає теплові промені). Матова сторона у такому разі накриватиме страву. Вона поглине більше тепла, а це означає, що все приготується швидше.