Якщо манго виглядає жорстким і щільним, то такий плід ще не зрілий. Манго деформованої форми брати не варто, так як такий плід є неякісним і зіпсованим. Якщо форма манго округла, гладка без зморшок, значить, плід вже стиглий і готовий до вживання.15 груд. 2021 р.
Свіжий стиглий плід важкуватий, в міру твердий та пружний. Вибирайте манго з гладкою, блискучою шкіркою, без вм'ятин, тріщин і зморщок. Натисніть на шкірку плоду. Якщо на місці, де був ваш палець, утворилася глибока вм'ятина, або ще гірше — пішов сік, фрукт непридатний до вживання.
Визначити стиглість фрукту можна за двома критеріями: на дотик – шкірка має трохи продавлюватися, а аромат має бути солодкуватим. Але навіть якщо ваше бразильське манго не має належної зрілості, засмучуватися не варто. Воно гарно доспіє за кілька днів.
Манго — плоди манго індійського (Mangifera indica), рослини роду Манго родини сумахових. Плоди мають волокнисту структуру та солодкий смак, шкірка забарвлена в тони червоного, зеленого або жовтого кольорів, у м'якоті колір жовтий або помаранчевий.
Стиглий манго всередині має яскраво-жовтий або оранжевий колір, без плям і пошкоджень. М'якоть манго повинна бути м'якою, але не пухкої, і легко відділятися від кісточки. Смак манго повинен бути солодким і мати легку кислинку. Якщо манго ще не дозріло, його м'якоть буде твердою і мати зелений колір.
Зміст: [ hide] 1 Як зрозуміти, що зелене манго стигле? 2 Як зробити, щоб манго дозрів? 3 Що буде, якщо з’їсти не стигле манго? 4 Скільки потрібно манго? 5 Як потрібно правильно їсти манго? 6 Яким є зелене манго? 7 Як …