Наприклад, якщо самогон має міцність 40%, то одному літрі міститься 400 мл чистого спирту (для спрощення розрахунків приймаємо його міцність за 100%). З кожного літра самогону при другій перегонці потрібно відібрати 400 * 15% = 60 мл голів.Feb 22, 2016
З 1 кг цукру відбирають 60-100 мл голів. Бажано розділити цю кількість на дві дистиляції, відібравши 30-50 мл виходу при першій перегонці та стільки ж під час другої.
Скільки «голів» Треба відібрати? Самогонники-початківці можуть орієнтуватися за кількістю цукру — з кожного кілограма цукру відбирається близько 50 мілілітрів.голів». Можна також орієнтуватися по запаху, розтираючи краплю продукту між пальцями.голови» мають різкий запах ацетону.
Таким чином, скільки відбирати голів при ректифікації на колонізалежить від якості спирту-сирцю. Як правило, на їхню частку припадає 8-15 відсотків від обсягу чистого спирту.